Autor: admin

Noch ein Sommerwein ist der feinfruchtige Sauvignon Blanc der Winzergenossenschaft Auggen. Eine Spezial Edition des Laufener Altenbergs, abgefüllt als No 5. Es überrascht bereits die gelbgrüne Farbe und der betörende Duft nach Honigmelone und dann das feinmineralische Bukett mit einer milden Fruchtsäure. Immerhin hat der Wein 13,5 Prozent Alkoholgehalt. Ein eleganter cremiger Abgang, der diesen …

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Wenn es einen Sommerwein gibt, dann diesen den San Benedetto vom Weingut Zenato vom Lago di Garda. Ich probierte den Jahrgang 2023 zu einem einfachen italienischen Gericht. Bio- Fiorelli al Limone mit kleinen Fischen an Tomaten mit etwas Formaggio und Petersilie angedünstet in Parmeggiano Butter. Das passt wunderbar. Zumal der Wein in der eleganten Flasche …

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Es muss nicht immer ein ganz berühmter Champagner sein. Freilich wird dieser nicht an Bollinger, Krug, Ruinart, Dom Pérignon oder Pôl Roger oder an Roederer u.v.a.m. heranreichen. Dafür aber bleiben mehr Gulden im Kasten und ein plaisir ist es ebenfalls. Unlängst hatte ich Gelegenheit den Charles de Villers aus Epernay zu probieren. Ein spontaner Direkt-Kauf. …

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