Und nun behaupte jemand in Deutschland gäbe es keine guten Crémants!
Ein Beispiel für einen gelungenen Winzer Sekt nach traditioneller Flaschengärung ist sicherlich der badische Crémant der Winzergenossenschaft Auggen aus dem Markgräflerland. Schön ist die Flasche anzuschauen in ihrer hochwertigen Optik.
Fein moussiert der Schaumwein im Glas.
Kräftige Brioche und feine Zitrusnoten, die an guten Champagner ankllngen, beleben und erfrischen mit kraftvoller Eleganz.
Ein ausgezeichneter Winzer-Sekt aus Baden ist das, hergestellt mit französischem Savoir-Faire.
Ausgesuchte Trauben des Laufener Altenbergs auf Löß-Lehm und eine schonende auf Qualität bedachte Auslese machen es möglich. Eine Komposition aus Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder.
Das ist ein Erlebnis das wir zu einem Picknick hatten am Ufer des Bodensees mit dem Jahrgang 2022.
Es gab Ziegenkäse aus dem Périgord, geräucherten Fisch, Kräuter-Frischkäse und Bio-Baguette zu grünen Oliven. Ein runder Genuss ohne Reue zu einem moderaten angemessenen Preis.
Jean B. de Grammont