Seit einigen Jahren weht neuer Wind im klassischen Bordeaux Weinland, das lange Zeit eher resistent war gegenüber neuen vinologischen Strömungen und auf alten Traditionen beharrte. Auf den Châteaux von Peybonhomme bereits seit 1895 und seit wenigen Jahren auf Roy d‘Espagne sorgen Catherine und Jean-Luc Hubert für ausgewogene Bordeaux Weine, die ganz nach biodynamischen Gesichtspunkten erzeugt …
Zu den neueren dominikanischen Qualitäts- Zigarren gehören ohne Frage die feinen Produkte des Hauses DBL, was so viel heißt wie Dominican Big Leager. Anthony Almonte ist seit früh an ein Zigarren Entusiast und mit der Gründung seiner Zigarren Marke hat sich der bekennende Aficionado einen Traum erfüllt. Die Zigarren sind wirklich echte Qualitäts-Produkte und erfüllen …
Champagner Genuss Unlängst entschied ich mich für eine demi-bouteille Champagner des Hauses Louis Massing aus gegebenem festlichen Anlass. Ein kleines zweites Frühstücks-Picknick am Gestade des Bodensees, sollte der Champagner verfeinern. Es war herrliches Wetter und getreu der Devise, das Leben kann schön sein, wenn Du es so einrichtest, hatte ich nur etwas Brot, Bio-Oliven, Burrata …
Der Prosecco Val de Brun gehört zum traditionsreichen Unternehmen Astoria aus dem Veneto. Soll es einmal ein leichter und eleganter Prosecco sein, der Lebensfreude weckt, so scheint mir der Val de Brun eine gute Wahl. Ich entdeckte ihn unlängst bei Jaques Weindepot und suchte gerade etwas für ein Picknick in einem privaten Schlossgarten, um …
Copyright der Fotos beim Autor, ebenfalls bei den Aquarell-Skizzen aus dem Baden-Badener Tage- und Notiz-Büchern des Verfassers, die teils die Gönner Anlage, Baden-Baden vom Kurhaus gesehen und die Turgeniev Büste u.a.m. zeigen. Siehe ganz unten nach dem Textende des Beitrags. Lustwandeln auf der Lichtentaler Allee soll das Motto dieses Beitrags in der Reihe Parks …
Indes ist die sechste Folge der Gesamtaufnahme des Französischen Kantaten-Jahrgangs beim Label CPO erschienen. Es fehlt nunmehr noch eine Doppel-CD, die voraussichtlich kommenden Herbst erscheinen wird, damit wird ein Kapitel großer Musikgeschichte endlich ein glückliches Ende finden. Es ist das erste Mal überhaupt, das ein Telemann‘scher Kirchenkantaten-Jahrgang von insgesamt 72 Stücken komplett aufgenommen wird. Telemanns …
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Unlängst bei Allnatura erworben, landete der Bio-Rotwein zusammen mit seinem neckischen Etikett mit einem fliegenden Schwein, auf französisch cochant volant geheißen, wie ein Bote des Weinglücks bei mir auf dem Esstisch. Seine 13,5 Prozent sind kraftvoll, aber wohl bekömmlich vor allem zu einem Bio-Rumsteak mit Beilagen, wie ich es bereitete, und in der Melange dieser …
In Schwetzingen im Jahr 1763 geboren und in Karlsruhe 1826 gestorben war Franz Danzi noch mit einem Bein in der Klassik mit dem anderen bereits in der Romantik angekommen. Ursprünglich italienischer Herkunft war die Familie Danzi im Umfeld der Kurpfälzischen Hofkapelle zu Mannheim zu bedeutenden Musikern geworden. Später ging es zusammen mit dem Hof nach …
La cave des Pomérols ist ein Weinerzeuger aus dem Languedoc, der unter anderem ausgezeichnete Weißweine herstellt. Unlängst probierte ich den Picpoul de Pinet blanc St. Peyre, der u.a. beim Erzeuger selbst wie bei Jaquess Weindepot erhältlich ist. Allein die Flasche mit dem schlichten Etikett gefällt. Und der leicht gelbgrüne Farbton des Weines sobald man den …
Zu den großen Klassikern dieses Genres zählen zweifellos Wolfgang Amadeus Mozarts Klaviertrios. Zahlreiche Aufnahmen gibt es von diesen Meisterwerken, sowohl mit historischen wie mit modernen Instrumenten. Neuerdings ist es oft Usus geworden ein Pianoforte aus der Mozart-Zeit bzw. dessen Nachbau zu verwenden. Ich habe eine vorzügliche Aufnahme mit Mozarts eigenem Pianoforte mit András Schiff an …
