Zu den preiswerten Grand Cru Rotweinen aus Bordeaux gehört derjenige von Château Saint-Lo. Wir probierten den Jahrgang 2020 des traditionsreichen Weinguts aus Libournais im Saint -Emilion. Das schlichte Etikett zeigt eher eine Scheune des Guts wie das Schloss. Wohl ist es der einfachste Wein des Hauses. Es gibt daneben Etiketten, die das Schloss abbilden. Freilich …
Der Spätburgunder Weissherbst des Weingut Baumann hat eine schöne leuchtende Lachsfarbe. Auch die Reben dieses Tropfen werden am Pfarrberg angebaut. Dezente Fruchtnoten stehen in einem harmonischen Verhältnis zu feiner Restsäure. Ein wenig Quitte und ein Hauch Aprikose mischen sich bei diesem ebenfalls mineralischen und eleganten Weissherbst auf angenehme Weise. Die probierte Flasche war Jahrgang 2022. …
Fotocredit Beitragsbild Deutscher Kunstverlag Die Ausstellung Heilende Kunst in den Räumen des LA 8 in Baden Baden ist die vorletzte Schau dieser Art der Grenke Stiftung im Museum für Kunst und Technik. Die Kuratorinnen Sabine Becker und Ksenija Chochkova Giese haben eine umfangreiche kulturhistorische Ausstellung auf zwei Etagen konzipiert, mit zahlreichen Exponaten der Malerei und …
Im Thurgau nahe von Frauenfeld, idyllisch gelegen im oberen Thurtal in den Weinbergen, steht das Restaurant Traube in Dietingen. Ein schmucker Fachwerkbau, wie er in der Regel im Zürcher Weinland zu finden ist. Ein guter Freund und Connaisseur erlesener Küche, lud mich dahin ein. In der Tat, die Kochkunst des Hauses lohnt einen Umweg, wenn …
Eines der eher kleinen Weingüter in der Champagne zählt mit zu den besten Häusern. Klein und fein ist eben besser, wie Masse statt Klasse. Das ist das Champagner-Haus Paillard, bereits in der achten Generation in Familienhand. Heute geführt von den Brüdern Antoine und Quentin Paillard pflegt die Familie Paillard bereits seit 1768 Weinbau. Ganze 11 …
Württembergischer Wein hat durchaus seine Qualitäten. Auch wenn die Weine aus dem Unterland teils mit Vorurteilen behaftet sein mögen. So gilt doch das alte schöne Bonmot Kenner trinken Würtemberger immer wieder aufs Neue. Sowohl bei den Rotweinen als auch bei den weißen Sorten sind Entdeckungen möglich. Bei unserem Erkundungen nach einem guten Riesling kamen wir …
Mendelssohns Gärten, so lautet der Titel eines Buches über die Garten-Liebe des Philosophen Moses Mendelssohn. Autor ist der katholische Theologe und Historiker Thomas Lackmann. Der Band ist bei Suhrkamp und im jüdischen Verlag erschienen. Es ist ein vorzügliches Buch, das beschreibt -so der Untertitel-„Wie der Jude von Berlin in Lauben, Parks und Sommerfrischen fand, was …
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Nach einer schönen Überlieferung hat Reichsgraf von Sporck das Waldhorn am Hof Ludwigs XIV als Soloinstrument der Kunstmusik kennen gelernt. Er brachte diese Idee mit nach Mitteldeutschland. Sicher war der Graf es nicht allein, der dazu beitrug, dass das ursprüngliche Jagdinstrument in der kunstvollen Instrumental Musik eine wichtigere Rolle spielte wie zuvor. Eine ganze Reihe …
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Es war einmal ein gewisser A. A. Jonathan Paukenklopfer, managierend stand er einer Kurkapelle vor, sogar an einem Welt-Badeort mit großer Tradition. Der hatte die Dreistigkeit uns zu schreiben, nach zahlreichen wohlwollenden Berichten aus unserer Feder:- kaufen Sie sich ein Ticket und dann schreiben Sie darüber“. Ein Angriff auf die Kulturberichterstattung in feiner privater Form …
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