Zu den Klassikern aus Kuba gehört ohne Frage die Marke Bolivar. Benannt nach dem berühmten venezolanischen Revolutionär, der große Teile Süd -Amerikas von der Vorherrschaft Spaniens befreite und das Reich von Groß-Kolumbien gründete und lenkte. Eine Kultfigur in Latein- Amerika ist Simon Bolivar geblieben. Freilich haftet auch dieser Geschichte Bolivars ein fader Beigeschmack an, worauf …
Fotocredit Andrea Kremper Festspielhaus BBDie Star-Geigerin Hillary Hahn konnte leider nicht auftreten. Doch im Festspielhaus Baden-Baden fand sich schnell Ersatz für die erkrankte Solistin. Die aus Argentinien stammende bekannte Cellistin Sol Gabetta, mit französisch russischen Wurzeln, sprang kurzfristig ein und spielte Edward Elgars retrospektives elegisches Cello-Konzert. Da sie an der vom verdienstvollen Paul Sacher gegründeten …
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Johann Nikolaus Forkel, in erster Linie bekannt als Musikgelehrter und Autor der ersten grundlegenden Biografie über Johann Sebastian Bach, war zugleich ein talentierter Komponist mit einem Oeuvre von über 100 Werken. Geboren 1749, verstorben 1818 war er Kind einer großen Kultur-Epoche. Glückliche Zeiten als Professoren der Musik-Wissenschaft geradezu geniale Komponisten in Personalunion waren wie auch …
Unweit von St. Gallen liegt auf den Anhöhen bei Lömmenschwil nahe Romanshorn das Restaurant Neue Blumenau. Linkerhand grüßt der Bodensee in der Ferne und hinter dem Gasthaus steigt das Hügelland bis zu den Bergen des Säntis-Massif an. Am Rande der Schweizer Dorfidylle waltet Bernadette Lisibach in der Küche als Chef de Cuisine. Seit 2019 führt …
Das Hotel Öschberghof bei Donaueschingen ist eine Erfolgsgeschichte für sich. Ein offenes Geheimnis ist, dass Aldi dahinter steckt. Und wie es sich für ein luxuriöses Hotel gehört, gibt es ein Gourmet-Restaurant im Haus. Das Ösch Noir. Mittlerweile zählt es zu den besten Restaurants weltweit. Die équipe unter Chefkoch Manuel Ulrich erkochte sich zwei Michelin-Sterne innerhalb …
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Im Thurgau nahe von Frauenfeld, idyllisch gelegen im oberen Thurtal in den Weinbergen, steht das Restaurant Traube in Dietingen. Ein schmucker Fachwerkbau, wie er in der Regel im Zürcher Weinland zu finden ist. Ein guter Freund und Connaisseur erlesener Küche, lud mich dahin ein. In der Tat, die Kochkunst des Hauses lohnt einen Umweg. Wir …
Die Telemann Renaissance scheint im vollem Gange. Bislang brauchte es mindestens 10-20 Jahre bis eine neue Einspielung der Ino Kantate erschien. Und allzu viele Einspielungen gibt es bisher nicht. Das liegt aber auch daran, dass dieses dramatische Spätwerk des Meisters eine Ausnahme-Stimme erfordert. Jetzt ist anno 2024 bereits die zweite Einspielung binnen eines Jahres erschienen …
Fotocredit Michael Gregonowitz Das Joffrey Ballett aus Chicago gastierte das erste Mal im Festspielhaus Baden-Baden. Im Rahmen der Ballett-Tage the World of John Neumeier wurde es als Gastensemble eingeladen. Damit erwies man der legendären Ballett-Truppe, die sogar von der finest Lady des Weißen Hauses Jaqueline Kennedy dahin zu einem Auftritt engagiert wurde, nun endlich im …
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Eines der eher kleinen Weingüter in der Champagne zählt mit zu den besten Häusern. Klein und fein ist eben besser, wie Masse statt Klasse. Das ist das Champagner-Haus Paillard, bereits in der achten Generation in Familienhand. Heute geführt von den Brüdern Antoine und Quentin Paillard pflegt die Familie Paillard bereits seit 1768 Weinbau. Ganze 11 …
Die Nova Zigarren sind eine recht junge Marke. Aber sie setzen Maßstäbe. Da sie hochwertige Tabake aus Nicaragua und Ecuador verwenden, die teils länger gereift sind und mindestens drei Jahre in Zedernholzkisten gelagert werden. Auch ist ihr Erscheinungsbild apart. In türkisfarbenen Boxen werden sie feilgeboten. Wir probieren das Lonsdale Format, was vom Hersteller als Lancero …