Der beste Rotwein aus dem familiengeführten Weingut Baumann wird ein Jahr in Barrique Holzfässern im historischen Granitweinkeller mit Lehmboden gelagert. Allein die Flasche ist aufwändig verkorkt und mit einer Wachshülle zusätzlich verschlossen. Wir probierten den schönen dunkelrot duftigen Rotwein Jahrgang 2021 in der Weihnachtszeit 2024. Ein Bouquet von Granatapfel und feinherb aromatischer Frucht mit mineralischen …
Indes ist das vierte Doppelalbum von Telemanns „Französischem Jahrgang“ bei CPO erschienen. Wieder mit den bewährten Kräften der Gutenberg Soloists und dem Neumeyer Consort sowie ausgezeichneten Gesangs-Solistinnen und Solisten unter Leitung von Felix Koch. Wieder ist es ein überzeugendes Plädoyer für Telemanns Kirchenmusik geworden. Bereits Friedrich Daniel Schubart hatte in seinen Ideen zu einer Ästhetik …
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Das waren noch Zeiten als jedes Tasteninstrument ein individuelles Wesen hatte. Gebaut von Meistern in persönlicher Massanfertigung für den jeweiligen Auftraggeber passend zum Salon in dem es gestellt werden sollte. Ein solches Instrument ist gerade zu Gast in dem kleinen Salon in der Burg in Radolfzell am Bodensee. Innerhalb des neuen Vereins „Klangkultur“ daselbst, gegründet …
Eine feine Zigarre aus dem Hause Paul Bunge trägt den schönen Namen Culture. Wir probierten das Corona Format an den Kolonaden von Baden-Baden zu einem italienischen Café unter herbstlichen Kastanien. Es war ein angenehmer Genuss-Moment von bald einer Stunde. Für einen erschwinglichen Preis bekommt der Liebhaber guter Zigarren gute Qualität. Der Tabak ist dominikanischer Provenienz …
Der Spätburgunder Weissherbst des Weingut Baumann hat eine schöne leuchtende Lachsfarbe. Auch die Reben dieses Tropfen werden am Pfarrberg angebaut. Dezente Fruchtnoten stehen in einem harmonischen Verhältnis zu feiner Restsäure. Ein wenig Quitte und ein Hauch Aprikose mischen sich bei diesem ebenfalls mineralischen und eleganten Weissherbst auf angenehme Weise. Die probierte Flasche war Jahrgang 2022. …
Zu den Weißweinen des Weingut Baumann zählt ein charaktervoller Müller-Thurgau. Dessen Trauben werden ebenfalls auf dem Pfarrberg angebaut und handverlesen. Dieser Müller-Thurgau hat eine feine Frucht und funkelt hellgelb im Glas, das Bukett gefällt durch ausgewogene Zitrus-Aromen und eine frische mineralische Note. Ein milder Duft steigt unmittelbar in die Nase. Wir probierten den Jahrgang 2022. …
Die Weine vom Weingut Baumann haben Tradition. Geht doch das familiengeführte Weingut in der Ortenau bei Waldulm bereits auf das Jahr 1725 zurück. Die Reben gedeihen auf dem Pfarrberg in sonniger geschützter Lage. Die Böden sind granithaltig und mineralstoffreich, ideal für den Anbau von Weintrauben. Hier gilt das Wort klein aber fein! Die Trauben werden …
Die schöne Reihe des westfälischen Barockensembles Caterva Musica vereint auf Vol. 2 Werke des jungen Wolfgang Amadeus Mozart, von Martin Seyffert und Johannes Sigismund Weiss, Frantisek Jiranek und Johann Melchior Molter und zuletzt Joseph Höffner. (Siehe unsere Besprechung von Vol. 1 auf haute-culture-jdg.de) Wieder ist es ein feinduftender Blumenstrauß musikalischer Blüten aus spätbarocker, klassischer und …
Fotocredit Festspielhaus BB Jean B. de Grammont Eine Weihnachtsvesper wie sie im Markus Dom zu Venedig in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts geklungen haben könnte brachte Andrea Marcon zusammen mit dem La Cetra Barockorchester & Vokalensemble ins Festspielhaus Baden-Baden. Venedig im Seicento, das war vokale und instrumentale Klangpracht und Finesse vom Besten. Die Serenissima …
Nach 1755 fing alles an mit Joseph Haydns Komposition von Streichquartetten. Ausschlaggebend war für diese ersten Quartette des Komponisten ein Baron Fürnberg, der auf Schloss Weinzierl, zwischen Wien und Linz gelegen, Kammermusiken gab und den jungen Compositeur Haydn, der seine Zeit als Sängerknabe am Stephansdom in Wien längst hinter sich hatte und immer noch in …
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