Zu den Weißweinen des Weingut Baumann zählt ein charaktervoller Müller-Thurgau. Dessen Trauben werden ebenfalls auf dem Pfarrberg angebaut und handverlesen. Dieser Müller-Thurgau hat eine feine Frucht und funkelt hellgelb im Glas, das Bukett gefällt durch ausgewogene Zitrus-Aromen und eine frische mineralische Note. Ein milder Duft steigt unmittelbar in die Nase. Wir probierten den Jahrgang 2022. …
Die Weine vom Weingut Baumann haben Tradition. Geht doch das familiengeführte Weingut in der Ortenau bei Waldulm bereits auf das Jahr 1725 zurück. Die Reben gedeihen auf dem Pfarrberg in sonniger geschützter Lage. Die Böden sind granithaltig und mineralstoffreich, ideal für den Anbau von Weintrauben. Hier gilt das Wort klein aber fein! Die Trauben werden …
Schlossgarten von Bodman eine Idylle Im Lande des Lichts, in südlichem Gefilde Wähnt der Wanderer sich, In eines Parkes Grund, so hell und milde! Hier am schwäbischen Meergestade, Von hohen Waldbergen gesäumt, In ihrem Schatten Quellen rauschen, Hinab zu Weiher und See, Einsam träumt von Rinden gedeckt die Kapelle, Vor Jahren noch klang ihr Glockenton, …