Seit 1993 besteht die Fattoria San Michele a torri, die sich auf Bio-Wein und Bio-Olivenöl spezialisiert hat und nahe bei Florenz zu Hause ist. Die rotsandigen Böden der sonnigen Weinberge in den colli fiorentini ergeben ideale Bedingungen für Rebkultur. Ich probierte unlängst den vollmundigen Chianti des Hauses Jahrgang 2022. Der Wein sollte ohnehin jung getrunken …
Das Champagner-Haus „Canard-Duchêne“ hat seine Wurzeln unter den Weinbauern der Gegend um Reims bereits Mitte des 18. Jahrhunderts. Der Winzer und Küfer Victor Canard und seine Frau Léonie Duchêne waren die erste namhafte Generation gegen Mitte des 19. Jahrhunderts. Das auf Champagner spezialisierte Haus wurde aber erst 1868 in Ludes aus der Taufe gehoben und …
Franz Schubert hatte viele Überväter, darunter Haydn und Mozart und in direkter Nachbarschaft Beethoven. Noch schlimmer war sein leiblicher Vater. Er litt schrecklich unter diesen Vätern, insbesondere dem eigenen. Dass er trotzdem solch wunderbare Musik schreiben konnte und sich die drei Komponisten Überväter kreativ anverwandelte grenzt an ein Wunder. Bei Darbringhaus und Grimm sind sämtliche …
Zu den besten Rotweinen Spaniens gehört ohne Frage derjenige aus dem Priorat, eines Weinbaugebiets in Katalonien, benannt nach einem mittelalterlichen Kartäuserkloster. Steile Hänge und Schluchten sind hier anzutreffen, die Böden reich an Schiefer. Ich probierte den Jahrgang 2020 eines Salmos Porrera Weins der Winzerfamilie Torres, die seit 1870 Erfahrung im Weinbau hat. Die schöne Flasche …
Der Champagner des Hauses Piper- Heidsieck, nicht zu verwechseln mit Charles Heidsieck, zählt ohne Frage zu den Klassikern des Champagner, dessen normale Editionen noch erschwinglich und überall erhältlich sind. Gegründet kurz vor der Revolution 1785 von Florens-Louis Heidsieck, seines Zeichens Tuchhändler in Reims mit einer Vorliebe für Schaumwein, fand sein Champagner sogar noch gefallen bei …
Wie die Vigia aus der Familie der Trinidad Zigarren ist auch die Coloniales von erlesener Qualität. Abbrand und Zugverhalten suchen ihres gleichen. Lange hält die Asche und brennt gleichmäßig ab. Das dunkelbraune Deckblatt ist ausgesprochen sorgfältig gewickelt und umschließt den feinen Inhalt ausgesuchter Tabake aus der Vuelta Abajo. Ich rauchte diese an meinem derzeitigen Lieblingspatz …
Die Trinidad Zigarre wurde ursprünglich nur für Fidel Castro und einen kleinen Kreis von Staatsmännern und Diplomaten in begrenzter Stückzahl gefertigt. Aus ausgewählten Tabaken der Vuelta Abajo. In derselben Manufaktur Laguito wie die Cohiba hergestellt, vereint sie nach Worten des früheren Direktors Avelino Lara nur die Auswahl von der Auswahl der Auswahl. Das heißt das …
La Maison Gaston Burtin, gegründet 1933, eben von dieser Persönlichkeit Monsieur Burtin, der sich um Champagner sehr verdient gemacht und neue Handelswege erschlossen hat, zeichnet für den Champagner Alfred de Rothschild verantwortlich. Es hat also genau genommen mit dem Weinbau-Zweig der Bankiersdynastie der Barons de Rothschild nichts gemein. Seinen Sitz hat das Haus Burtin im …
Wolfgang Amadeus Mozart war Freimaurer, was damals chic war, und komponierte für diesen Kreis jede Menge festliche Musik darunter mehrere Kantaten Freimaurergesänge sowie Kammermusik und die Maurerische Trauer Musik. Man bedenke, seine Kantate „Laut verkünde unsre Freude“ ist sogar Mozarts letztes vollendetes Werk, was er wenige Tage vor seiner Krankheit und seinem Tod anno 1791 …
Nein nicht „Mutmaßungen über Jakob“, sondern tatsächlich über den Champagner des Hauses Krug, soll dieser Beitrag heißen. Leider war es nicht mehr möglich Uwe Johnsen als Gastautor zu gewinnen. Da wäre theoretisch auch Krim-Sekt passender. Theodor Fontane wäre wunderbar gewesen, aber leider ein noch weit unmöglicheres Anliegen, wie Sie liebe Leserin und Leser verstehen werden. …